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Categoria: Cucina

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La ricetta: conchiglie alla crema di peperoni e salsiccia

La ricetta: conchiglie alla crema di peperoni e salsiccia

Le conchiglie è un formato di pasta che, oltre ad essere delizioso, si presta a molteplici usi e ricette. Oggi vi suggeriamo una ricetta dello chef blogger Mister Mario: le conchiglie con crema ai peperoni

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Pasta fresca ripiena ai pomodori secchi e tartare di gambero rosso

Pasta fresca ripiena ai pomodori secchi e tartare di gambero rosso

Tradizione e innovazione: ecco la ricetta della pasta fresca ripiena ai pomodori secchi, primo sale, olio al limone, basilico e tartare di gambero rosso La tradizione della pasta fresca s’incontra con l’innovazione e la freschezza di

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Risotto mazzancolle e zeste di limone in cialda di parmigiano

Risotto mazzancolle e zeste di limone in cialda di parmigiano

Nuova ricetta della bravissima @sara_chefperpassione: ecco un primo di grande effetto, elegante e raffinato, ottimo per le cene a base di pesce che stupirà i vostri ospiti per il gusto e la preparazione. Di seguito l'elenco degli ingredienti

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Risotto barbabietola e stracciata di bufala

Risotto barbabietola e stracciata di bufala

In cucina spazio alla fantasia e all'innovazione. Ed ecco allora la ricetta dello chef Daniele Roviezzo: risotto, barbabietola e stracciata di bufala. Un piatto unico capace di conquistare anche i palati più esigenti che sarà possibile

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Babà rustico “svuotafrigo”

Babà rustico “svuotafrigo”

Nuova gustosissima proposta della nostra Mariangela Correale: ecco la ricetta per realizzare un ottimo babà rustico 'svuotafrigo'. Una ricetta che consentirà così di usare salumi e formaggi che abbiamo nel nostro frigo e portare in tavola

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Tonnarelli asparagi e pancetta

Tonnarelli asparagi e pancetta

Nuova proposta della nostra Sara, lettrice di cucina.ottopagine.it che in questi giorni di quarantena ha (ri)scoperto la passione per i fornelli ottenendo risultati sempre più sorprendenti ed ha deciso di condividere le sue ricette con i

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Gondola di pasta frolla con crema chantilly e mosto d’uva

Gondola di pasta frolla con crema chantilly e mosto d’uva

La proposta del giovane Agrichef, Giuseppe Iovino che in onore della Vendemmia propone un dolce in cui uva e mosto diventano protaganisti indiscussi di un piatto che ripercorre le tradizioni. Dolce realizzato con tutti prodotti a chilometro zero

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Cheescake alle fragole

Cheescake alle fragole

Nuovo dolce realizzato dalla nostra giovanissima lettrice Alessandra, studentessa e grande appassionata di cucina che questa volta per cucina.ottopagine.it propone un dolce alle fragole bello da vedere e buono da mangiare. Di seguito tutti gli

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Pizza ‘Sicily’

Pizza ‘Sicily’

Anche l'arte della pizza si adegua ai prodotti di stagione. Ed ecco una delle novità proposte per i mesi più caldi dell'anno da Alessandro Montefusco di 'Casa Barbato' a Montoro, in provincia di Avellino. Una

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Spaghetti con zucchine e pomodorino fresco

Spaghetti con zucchine e pomodorino fresco

Ecco la ricetta proposta da Ernesta Iagrossi dell'azienda agrituristica 'La Selvetella' di Caiazzo, in provincia di Caserta: spaghetti fatti in casa con zucchine tagliate alla julienne in modo da formare dei veri e propri 'spaghetti di