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Categoria: Cucina

Cucina
Spaghetti con zucchine e pomodorino fresco

Spaghetti con zucchine e pomodorino fresco

Ecco la ricetta proposta da Ernesta Iagrossi dell’azienda agrituristica ‘La Selvetella’ di Caiazzo, in provincia di Caserta: spaghetti fatti in casa con zucchine tagliate alla julienne in modo da formare dei veri e propri ‘spaghetti di…

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Risotto con gamberi, tartufi di mare e maggiorana

Risotto con gamberi, tartufi di mare e maggiorana

Nuova proposta di Luciano Vigliotti, chef per ristorante ‘Samnium’ di Paolisi in provincia di Benevento: ecco come realizzare un ottimo risotto con gamberi, tartufi di mare e maggiorana. Di seguito tutti gli ingredienti ed il lungo procedimento…

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Polpette di tonno al sugo

Polpette di tonno al sugo

Nuova ricetta di @lericettedi_sara per i lettori di Ottopagine.it: ecco come realizzare delle fantastiche polpette di tonno al sugo  Ingredienti 300 g tonno fresco 150 g mollica di pane 1 uovo 50 g parmigiano reggiano…

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Semifreddo al caffè

Semifreddo al caffè

Ancora un dolce proposto della nostra Mariangela Correale: ecco la ricetta per realizzare un ottimo semifreddo al caffè. Un dolce sempre molto apprezzato che sarà possibile realizzare seguendo le indicazioni dello chef. Di seguito l’elenco degli…

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Una fantastica ‘Cheesecake cannolo’

Una fantastica ‘Cheesecake cannolo’

Nuova ricetta della lettrice Sara di www.ottopagine.it che oggi propone una fantastica ‘Cheesecake cannolo’. Un dolce molto apprezzato soprattutto nel periodo estivo che sicuramente riuscirà a conquistare anche i palati più esigenti. Di seguito l’elenco…

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Pizza con pesto di ortiche e petali di mandorle

Pizza con pesto di ortiche e petali di mandorle

La pizza realizzata da Marianna Iaquinto del ristorante pizzeria ‘Lady Anna’ di Ceppaloni, in provincia di Benevento selezionata tra le pizze presentate per la candidatura a Patrimonio Unesco Ingredienti pesto di ortiche pomodori secchi petali…

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Burger di zucchine,idea Veloce per l’estate

Burger di zucchine,idea Veloce per l’estate

Idee originali e veloci per l’estate? ecco una nuova ricetta proposta da #lericettedi_sara per i lettori di Ottopagine.it. Di seguito l’elenco degli ingredienti e il procedimento per realizzare burger di zucchine  Ingredienti 2 zucchine grandi…

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Crostata morbida alle fragole

Crostata morbida alle fragole

Una nuova proposta dei lettori di cucina.ottopagine.it: ecco la crostata morbida alle fragole. Un dolce sempre molto apprezzato da grandi e piccini in cui le fragole diventano assolute protagoniste. Di seguito l’elenco degli ingredienti ed…

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Gran risotto alla milanese

Gran risotto alla milanese

Ecco una nuova gustosa proposta di ‘Sara_chefperpassione’: il gran risotto alla milanese con ossobuco. “Un piatto semplice ma di grande gusto – assicura lo chef – per esorcizzare il freddo, nella versione piatto unico”. Di seguito la ricetta…

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Pasta ceci e cozze: la ricetta cremosa, sapida e deliziosa

Pasta ceci e cozze: la ricetta cremosa, sapida e deliziosa

La tradizione popolare da per scontato che le cozze migliori si trovano e si riescono a mangiare nei mesi senza la “r”, quindi gennaio, maggio, giugno, luglio e agosto Pasta ceci e cozze: la ricetta…