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Categoria: Cucina

Cucina
Insalata estiva con polpo e mozzarelline

Insalata estiva con polpo e mozzarelline

Nuova proposta di @sarachefperpassione che assicura: “Una ricetta fresca e gustosissima per le vostre giornate estive, la potete preparare anche qualche ora prima se avete una cena. Tempo di preparazione: mezz’ora più la cottura e…

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Sogliola in foglia di lattuga con purea di patate

Sogliola in foglia di lattuga con purea di patate

Nuova proposta dello chef Luciano Vigliotti del ristorante Samnium di Paolisi, in provincia di Benevento. Se siete alla ricerca di nuove idee per l’estate ecco che dalla fantasia dello chef ed una accurata selezione delle…

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Tubettoni con polpo, patate e pomodorini

Tubettoni con polpo, patate e pomodorini

Nuova proposta di @sarachefperpassione: tubettoni di Gragnano con polpo, patate e pomodorini. Ecco un’insalata di pasta estiva, fresca e gustosissima, versione marina. Potete prepararla anche la sera prima,il risultato sarà straordinario. Ottimo anche per cene…

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Ricetta Garganelli d’Aragona Chef Luciano Vigliotti

Ricetta Garganelli d’Aragona Chef Luciano Vigliotti

Nuova ricetta dello chef Luciano Vigliotti del ristorante Samnium di Paolisi in provincia di Benevento. Ecco come realizzare un primo gustoso e ricercato seguendo i consigli dello chef Ingredienti garganelli 400 gr rana pescatrice 250…

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Pizza Sciuè Sciuè

Pizza Sciuè Sciuè

Nuova gustosa proposta di Alessandro Montefusco di ‘Casa Barbato’, agriturismo-agripizzeria di ‘Gb Agricola’ dedicata ai prodotti tipici irpini e soprattutto alla rinomata #CipollaRamata di Montoro, in provincia di Avellino. Ed è proprio da ‘Casa Barbato’ che arriva la pizza…

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Trofie con crema di zucchine, fiori di zucca e salsiccia

Trofie con crema di zucchine, fiori di zucca e salsiccia

Nuova ricetta della nostra lettrice Sara che per il sito cucina.ottopagine.it propone un piatto gustoso e veloce da realizzare con prodotti di stagione: ecco le trofie con crema di zucchine, fiori di zucca e salsiccia Ingredienti…

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Torta alle pesche

Torta alle pesche

di Giulia – Ricette della Nonna in Dolci e dessert La torta alle pesche è una classica torta estiva che la rende ideale per la colazione e la merenda, adatta anche per gli intolleranti al…

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Dalla fratacchiona alla cinghialona: le pizze Gourmet “ispirate” a De Luca

Dalla fratacchiona alla cinghialona: le pizze Gourmet “ispirate” a De Luca

Il ristorante Stella dei Sapori, a Stella Cilento, ha rivisitato il suo menù con gusti associati alle espressioni del presidente della Campania, ormai note a livello nazionale La fratacchiona, la cinghialona, la lanciafiamme: nel Cilento,…

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Clafoutis di ciliegie

Clafoutis di ciliegie

Il clafoutis alle ciliegie è un dolce di origine francese che viene preparato sin dall’Ottocento. La ricetta è originaria della Limousine, la regione di Limoges e il nome, che viene spesso abbreviato in clafouti (soprattutto in…

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Polpette vegetariane di fagioli borlotti di Ricette della Nonna in Polpette

Polpette vegetariane di fagioli borlotti di Ricette della Nonna in Polpette

Le polpette vegetariane riscuotono sempre maggiore successo in cucina. I motivi sono tanti: sono tendenzialmente light ed è uno dei modi più semplici per far mangiare le verdure ai bambini, oltre ad essere ideali anche…